重点：
分析
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![中国干净的盘子：现在的新杂志]()
中国干净的盘子：现在的新杂志
在本期中：中国的清洁板计划解决了食物浪费，通过税收解决食品排放，建立ESG报告的标准等等。
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![您从哪里获得蛋白质？现在，新的食物已经出去了！]()
您从哪里获得蛋白质？现在，新的食物已经出去了！
在此版本中：我们研究了亚洲的新生替代性 - seafood市场，最新的发酵在植物性食品中的使用，降低基于细胞的肉的成本的重要性，...
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![家是新常态的工作]()
家是新常态的工作
露西·布里纳（Lucy Britner）调查了Covid-19将如何塑造大型食品对家庭和办公室工作的长期方法，以及这些变化对创新和公司文化的影响。
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![生产商品：Covid-19对食品制造的影响]()
生产商品：Covid-19对食品制造的影响
从长远来看，该病毒如何塑造食品公司如何组织其制造业和他们提供的产品？西蒙·克雷斯（Simon Creasey）探索。
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![活着和踢：哪些健康趋势将继续后流行？]()
活着和踢：哪些健康趋势将继续后流行？
安迪·科恩（Andy Coyne）探讨了在Covid-19危机期间为食品提出的健康主张，并询问此类产品在几年内是否仍然与我们同在。
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![欧盟居民信任了解什么是素食汉堡]()
欧盟居民信任了解什么是素食汉堡
肉类替代品已经针对COVID-19的减速表现出了强大的韧性，这影响了许多其他FMCG部门。
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![大流行预测：现在的新问题！]()
大流行预测：现在的新问题！
在此版本中，我们看一下食品行业的大流行景观。
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![看下一代植物性蛋白]()
看下一代植物性蛋白
纯素食饮食在2020年的健康和保健趋势以及供应内的可持续性兴起的刺激下，继续受欢迎程度。
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![2020年前十名食品公司]()
2020年前十名食品公司
环境影响，贸易纠纷和不断变化的商业状况对全球食品公司构成了巨大挑战。从嘉吉（Cargill）到蒙德勒斯（Mondelez），食品加工技术列出了十大公开交易的食品公司。
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![Bloom中的藻类：未来的成分]()
Bloom中的藻类：未来的成分
许多人吹捧藻类是未来的重要成分，今年有一些有希望的发展，这在很大程度上要归功于植物性的爆炸，例如彼得...
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