尽管中国最近看到人口增长的下降，但粮食安全仍然是一个关键问题。去年八月，宣布了《干净盘运动》运动，该计划旨在减少食品浪费，尽管这主要针对消费者和食品服务市场，但对更广泛的食品行业具有重要意义。我们查看该战略背后的内容以及如何改变国家与食物浪费的关系。
谈到转移食物行为，将饮食从肉类和乳制品转移到植物性蛋白质中对于推动农业的温室气体排放至关重要，但对“基于星球的饮食”的更广泛概念是实现与一致的减少的关键。巴黎气候目标？
排放是本月我们的主题。食品量四分之一的温室气体排放量，努力减少了这一数字。作为食品制造商，零售商和政府都宣布采取行动以实现净零碳排放，我们报告财政体系是否可以成为解决方案的一部分。
在更积极的消息中，过去一年左右，在建立全球一致和可比的可持续性报告标准方面的发展。最新的是国际财务报告标准基金会制定可持续性报告标准委员会的计划，以与现有的国际会计标准委员会一起运营。我们深入了解对可持续性和拖延脚步的食品制造商的影响。
最后，我们再次返回食物浪费。每天准备三顿饭的一年，将粮食损失和浪费的问题带给了越来越多的消费者，而新兴的升级食品行业认为这是它的时刻。在该运动的先锋队是美国，那里有更多品牌的升级食品在货架上登上货架，但是这个利基市场有多大的潜力？
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在这个问题上
“我们感觉到市场的压力” - Emmi关于可持续性目标
Switzerland-based dairy group Emmi has announced a new set of sustainability targets, with an overall aim to be “net-zero” by 2050. Gerold Schatt, head of sustainability at Emmi, talks to Dean Best about the company’s latest goals and the environmental spotlight being shone on the industry as a whole.
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食品公司如何挑选中国的单身人士
与历史上相比，越来越多的中国人居住了更长的时间，这些情况已经开始引起包装食品制造商的注意，这些食品制造商正在为该国的单身人士量身定制产品。彼得·皮韦利（Peter Peverelli）报告。
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中国关于食物浪费的战争
尽管亚洲电力公司最近看到人口增长下降，但粮食安全仍然是一个关键问题。安迪·科恩（Andy Coyne）探讨了中国通过其清洁盘子策略来解决食物浪费的尝试。
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为什么基于行星的饮食是实现农业排放目标的关键
将饮食从肉类和乳制品转移到植物性蛋白质中对于推动农业的温室气体排放至关重要，但是“基于星球的饮食”的更广泛的概念是否是实现与巴黎气候目标一致的减少的关键？本·库珀（Ben Cooper）探索了对食品公司的影响。
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碳排放：英国食品的税收问题
食品制造商，零售商和政府都宣布采取行动，以实现净零碳排放。由于食物构成了四分之一的温室气体排放，艰苦的工作就在了。财政系统可以成为解决方案的一部分吗？大卫·格林（David Green）报告。
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重新制定ESG报告的字母汤
最终，切实的进步是在建立全球可持续发展报告标准方面，对粮食制造商的影响，这些食品制造商领导了可持续性以及那些拖延脚步的食品制造商。本·库珀报道。
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继续前进：在美国升级
每天准备三顿饭的一年，将粮食损失和浪费的问题带给了越来越多的消费者，而新兴的升级食品行业认为这是它的时刻。在该运动的先锋队是美国，那里有更多品牌的升级食品在货架上登上货架，但是这个利基市场有多大的潜力？院长最佳报告。
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预览 - 2021年6月的食物
大流行使许多公司转向技术，以增强数十年来最具挑战性的运营时期。在下一期中，我们探讨了食品服务，加工，食品包装等方面的最新技术突破，因为我们研究了它们如何帮助塑造行业的未来发展。
