成长的痛苦：现在的新杂志，现在是食物！

从公元前10,000年的第一场农业革命到我们现在发现自己的年龄，粮食生产的技术进步使人类文明得以蓬勃发展。那么，我们目前正在目睹哪些新的令人兴奋的发展？

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以前的农业进步以耕地为中心 - 但这是我们现在发现自己很快耗尽的资源。没有能力宽阔的能力，我们必须显而易见。我们以前已经涵盖了垂直农业，但是在这个问题上，我们采取了深入看看这些操作需要克服的试验，尽管需要进行大量投资，但为什么迅速扩展至关重要。

在其他地方，我们研究了AI和机器学习等技术如何有助于减少食物浪费并加强供应链，这在大流行之后尤其重要。我们还找出了CPG公司如何转向深色厨房，并查看一些使用技术来解决食物浪费的最新包装格式。

除此之外，我们还与重新定义肉类交谈，以了解该公司在替代肉类领域的推动，并了解来自四个领先的女性食品业务创始人的创业故事，因为他们对状态发表了评论行业。

在这个问题上

“我们正在创造未来一代的肉类替代品” - 重新定义肉

安迪·科恩（Andy Coyne）说话Eshchar Ben-Shitrit，以色列重新定义肉的首席执行官兼联合创始人，它使用3D打印过程使植物性肉类替代品，以衡量其成功创建可扩展产品的前景。

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AI会对食物浪费的战争产生真正的影响？

本·库珀着眼于食品跨国公司如何使用AI来提高加工效率，并评估该技术在各种规模和形状的设施中减少整个行业食品浪费的潜力。

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