美国农业部（USDA）宣布了5亿美元的投资，以提高该国的肉类和家禽加工能力。
此举旨在帮助农民，牧场主和消费者在市场上有更多选择并建立更好的食品系统。
美国农业部将通过美国救援计划提供资金，以鼓励和支持新的竞争参与者肉类和家禽加工部门。
通过支持新的加工设施，USDA旨在解决肉类和家禽部门内的集中问题。
在总投资中，USDA同意向小型和非常小的加工设施提供超过1.5亿美元的资金，以帮助他们度过Covid-19-19的大流行。
联邦机构将向小型加工商提供5500万美元的资金，以帮助他们留在市场并扩大其处理能力。
一项耗资1亿美元的投资已分配，以帮助小型加工厂应承受Covid施加的波动和意外成本。
美国农业部长汤姆·维尔萨克（Tom Vilsack）说：“共同的19日大流行导致了种植者，食品工人和消费者的大规模破坏。它暴露了一个刚性，合并和脆弱的食品系统。
“将权力平衡转移到人民身上，美国农业部将投资于生产者和消费者的更多，更好，更好，更公平的市场。
“ USDA投资将在扩大肉类和家禽能力方面进行，以及《包装工和饲养物法》的恢复，将开始为农民和牧场主提供竞争环境。”
美国农业部的投资与美国总统拜登（Biden）的行政命令一致，以促进竞争并建立更弹性的供应链和更好的食品系统。
未来，USDA表示，它将在其建立更好的倡议基金下进行额外的投资，并实施新的措施。
